当前位置:

火爆全国的西贝莜面村贵州首店落户汇金星力城!

【发布日期:2018-07-03】 【浏览次数: 次】 收藏 赞(0)

这家火爆北京19年的“老店”

终于来我大贵阳开分舵了

最近很多小伙伴逛汇金星力城的时候

应该已经注意到6F这家店了

西贝莜面村



这家和海底捞、外婆家齐名的店

究竟有哪些诱人的美食呢

快来一睹为快吧


招 牌 菜    


— 闭着眼点都不会错 —

西贝餐厅主打西北菜

但让我们都想不到的是

西北菜竟然可以这么好吃

花样还真不少


— 浇汁莜面 —



来莜面村

首先当然得看看招牌菜

浇汁莜面~

莜面

其实就是由“莜麦”

加工而成的面粉制品

最后手工做成了卷筒状

上锅蒸制而成



业熟练的师傅

几乎可以瞬间完成一笼屉

几十枚的莜面窝窝制作



西红柿加青椒等食材制作的浇头

混合了莜面的筋道口感

地道的特色

也是满满的幸福感


— 莜面鱼鱼 —



莜面鱼鱼同样是招牌特色面食

有蘑菇鸡汤、经典酸汤、炒莜面鱼鱼等

手工搓出的“鱼鱼”

口感很特别,搭配汤汁一同入口

根本停不下来~


— 张爷爷空心挂面 —



张爷爷是舌尖上2《心传》的主人公

通过特殊工艺加工后

面条内会自然发酵产生气泡



去年西贝花600万元

买断了张爷爷3年的手工空心挂面

也就是说这碗最正宗纯粹的空心挂面

只有在西贝才吃的到


西红柿的清香加上浓郁不腻的鸡汤

很开胃

里面还有一整颗的荷包蛋


— 黄米馍馍 —



这产品也来自《舌尖上的中国》

第一季陕北特辑中的地道小吃

蓬松的黄面外皮,内陷是豆枣泥馅的

吃粗粮反倒是让人觉得

特别的满足与享受


— 西贝面筋 —



店内凉皮,菜名居然叫“西贝面筋”

小伙伴们记得点餐时留心

大块的面筋与凉皮的口感都很棒

搭配的 各种佐料很丰富

尤其是辣子很香


— 肉夹馍 —



肉夹馍

一直听闻西贝的肉夹馍十分好吃

今天终于吃到了

大叔个人觉得形容就是

毫不失望,值得期

饼皮表层是酥脆的

而内部却很松软

肉的品质也很棒,香气很足

肥肉不多,完全不会腻


— 烤羊排 —


西贝只有面食吗?”

NO!!!

这里的“硬菜”也够硬

首先大叔要推荐的就是

西贝的烤羊排了

内蒙大草原上的放养羊

以独家的腌料入味

烤制的口感也非常棒

表皮脆脆的带一点软糯

而且羊排膻味很小

搭配的除了孜然干料外

辣酱调制的也很特别

— 烤羊肉串 —




串有够大

吃起来很爽

而且羊肉的品质依旧非常优质



虽不是明火炭火烤制

但是口感却更加多汁

羊肉的香味也更足


 甜 品   

— 自制酸奶 —



西贝自制酸奶

采用当地的自然发酵方式

因为无添加

所以本身口味会偏酸

但是搭配蜂蜜,就恰到好处啦


— 黄米凉糕 —



西贝的甜品

大都十分传统地道却经过改良

这款黄米凉糕就很有特色

黄小米与糯米的结合

口感糯糯的很香


加上搭配的桂花酱

以及米糕里点缀的蔓越莓

绝配

—0添加的“沙棘汁”—



一瓶西贝自产的沙棘汁

是绝绝对对的“0添加”

大叔表示觉得酸酸的沙棘汁

在就餐时特别搭配哦

强烈推荐给大家


 环 境  

— 全透明厨房,看的见的美味 —



简约的整体装修风格

空间四周宽敞明亮

这红白色调相衬的环境

已然成为了汇金里一道鲜明的风景线



搭配最经典的logo

I LOVE “莜”

艾玛,咋还表白呢……

真的让人感到很暖心呢



店内的厨房

全部是透明化的

明厨亮灶

的确让食客们感到十分安心

 花 絮  


—西贝的“红冰箱”—



那句宣传语:“闭着眼睛点,道道都好吃”

正式依托于这台红冰箱!

客人点到不符合口味的食物后

可以随时要求退菜

被退的菜会存放于这台冰箱中

这个“红冰箱机制”

也造就了0槽点的西贝


红冰箱工作法还有一个原则

就是不能惩罚暴露问题的门店和员工

是不是很贴心



西北菜品价格

肉类一般是60-130不等

招牌面食则是30-40元左右

总体来说是绝对值回期待的

汇金星力城6F

西贝莜面村即将美味袭来

开业期间一定会很多人排队吧

各位客官一定要赶早!


汇金星力城地址



汇金星力城负2—负3层为停车场

1600个车位

凭汇金星力城定额消费小票

可至汇金星力城2F客服中心换取停车票

(详情至店咨询)

开车来玩完全不堵车

如果你还是找不到的话

可以打车或坐公交

紫林庵站下车即可

地址:紫林庵延安西路66号汇金星力城(嘉华酒店对面)

电话:0851-88567700

相关阅读: